קול קורא לזכיינות להפעלת דוכני מכירת מזון ומשקאות קלים

באירועי תרבות לשנת 2024

 
מוזמנים להגיש הצעות מי שעומדים בתנאי הסף הבאים:
  1. ניסיון קודם מוכח ב-3 אירועים לפחות, של – 1,500 איש ומעלה בכל אירוע.
  2. רישיון עסק בתוקף לשנת 2024.
  3. על הדוכן להיות בעל תעודת כשרות, לא רק של המוצרים, ביום האירוע.
  4. חתימה על מסמך התחייבות (נספח א').
  5. תשלום מראש עבור העמדת הדוכן יעמוד על 750 ₪ עבור כל עמדת מכירה. 
  6. על בעל הדוכן להעמיד את כל הציוד הנדרש למכירת מזון באירוע. (באחריות ומימון בעל הדוכן).
  7. בעל דוכן אשר יבטל את הסכם הזכיינות 20 יום לפני האירוע יחויב בהפרת הסכם זכיינות בסכום מלא של העמדת דוכן (750 ₪).    
  8. יתרון בבחירת הזכיין יינתן ליזם גולני מקומי, ניסיון, מגוון מוצרים ומחירון. בהתאם לפירוט המצורף: ניסיון באירועים גדולים: 40%, מגוון מוצרים: 20%, אטרקטיביות מחיר המוצרים: 30%, עיצוב הדוכן – 10%, תוספת יתרון לפודטראק גולני: 20%.
  9. בחירת כמות דוכני הרוכלות תעשה בהתאם למגוון המוצרים המוצע: מתוקים, בשרי, חלבי, צמחוני. ובהתאם לכמות הקהל באותו האירוע. למרכז קהילתי גולן תהיה זכות הבחירה איזה מהמוצרים ימכרו ע"י כל מציע.
בחירת הזוכה תיעשה בהתאם לעומק הניסיון ומידת שביעות הרצון של לקוחות, על ידי צוות מקצועי של המרכז הקהילתי.
מרכז קהילתי גולן אינו מתחייב לאשר ו/או לקבל כל הצעה שתוגש.  

 

תנאים כללים:
  1. מיקומי הדוכנים יקבעו על ידי צוות הפקת האירועים בלבד לבעל הדוכן או מי מטעמו לא יהיה שום טענה בנושא.
  2. מרכז קהילתי גולן ידאג לספק נקודת חשמל לדוכנים בתאום מראש עם צוות ההפקה.
  3. על הדוכנים להצטייד בכל הנדרש למכירה- כוסות, כלי הגשה, מקררים, פחי אשפה, שקיות אשפה, חומרי וכלי ניקיון.
  4. לא תינתן אפשרות למכירת בקבוקי זכוכית או כוסות זכוכית.
  5. על בעל הדוכן להצטייד במטף כיבוי אש בתוקף עבור כל דוכן.
  6. על בעל הדוכן לעמוד בלוח הזמנים הנדרש הקמות, פירוק וסיור ספקים.
  7. יש לדאוג להשארת המתחם בסוף האירוע נקי ומסודר כפי שהתקבל.
  8. בעל הדוכן ועובדיו בדוכנים נדרשים לאורך כל האירוע לשמור על היגיינה מלאה, ניקיון הדוכן וסביבתו, עטיית כפפות, פינוי אשפה – איסוף שקיות זבל ופינוי לפח המרכזי במתחם, פינוי קרטונים ומשטחי עץ משטח המתחם.
  9. חל איסור שימוש בגז לצורך חימום/בישול.
  10. עבור כל נזק שיגרם במתחם ע"י בעל הדוכן (כתמי שמן, השארת אשפה אסופה או מפוזרת, פגיעה במערכות מים וחשמל וכו') יחוייב בעל הדוכן בעלות סידור וניקוי וארגון ככול שידרש ממרכז קהילתי לשלם.
  11. מפעיל שלא יעמד בדרישות המצורפות כגון: השארת מתחם נקי ומסודר, מחיר שונה בין המחירון שהוצע למחיר המכירה בפועל ביום האירוע ועוד, לא יועסק באירועים נוספים.
  12. נראות הדוכן תעבור את אישור צוות ההפקה של האירוע.
  13. לא תהיה אפשרות למכור מזון ומשקאות חריפים באותה העמדה.
  14. בעל דוכן שירצה להגיש גם משקאות חריפים וגם מזון יהיה עליו להעמיד 2 עמדות מכירה  במיקומים שונים ויהיה עליו לגשת גם לקול קורא של זכיינות להפעלת דוכן משקאות חריפים ואלכוהול. (עלות כל דוכן בנפרד 750 ₪).
  15. בעלי דוכני מזון יהיו רשאים למכור שתיה קלה בלבד. חובה לציין מחיר שתיה קלה במחירון המצורף להצעה.
  16. על בעל הדוכן להעמיד קופה אחת לפחות נגישה.
  17. מרכז קהילתי שומר לעצמו את הזכות לפנות לרוכלים המוכרים סוגי מזון אשר לא הוגשו בעבורם הצעות, או שלא הוגש מגוון רוכלים לסוג המזון.
  18. בעל הדוכן יתחייב במתן 15 שוברי ארוחות/שתיה לטובת צוות ההפקה לאירוע.

 

מועד אחרון להגשת הצעות הינו עד 8.8.24 בסוף היום.

הצעות שיגיעו אחרי תאריך זה לא יילקחו בחשבון.

יתכנו שינוים במתחם הדוכנים בשל הגדרות משרד הבריאות.

למרכז קהילתי גולן תינתן האפשרות לשלול השתתפות ביריד הדוכנים בגין עבר פלילי ותלונות מאירועים קודמים.

לשאלות נוספות ניתן לפנות במייל - [email protected]

את ההצעות חתומות יש לשלוח למייל - [email protected]

 

למען הסר ספק : במידה והאירועים יבוטלו מכל סיבה אחרת, הסכם זה לא יתממש והתשלום עבור העמדת הדוכן יוחזר.

 

מחלקת רכש, מכרזים ושותפויות

מרכז קהילתי גולן

נספח לקול קורא מזון 2024.pdf